Кухня Крита

кухня КритаЗдравствуйте дорогие читатели сайта. Кухня Крита, часть отдыха, которой так же стоит уделить внимание, на ровне с купанием, загоранием и осмотром достопримечательностей. Тем более, что о греческой кухне и греческом гостеприимстве ходят легенды, Крит в этом плане не исключение. Для того, чтобы в полной мере ощутить вкус и колорит кухни острова, посетите многочисленные ресторанчики.

А для настоящих гурманом, рекомендуем заглянуть в традиционные таверны, которые часто расположены рядом с набережной, отметим мясные и рыбные таверны. В таких традиционных тавернах, приветливые повара приготовят вкуснейшие блюда у вас на глазах. Морепродукты здесь доставляют к столу на лодках, которые еще пару часов назад вышли за уловом в море.

Кухня Критакухня Крита

Будет непростительно отдыхать в Греции и не побывать на знаменитом острове Крит, ну а побывав на этом острове, обязательно попробуйте местные кулинарные изыски. Крит знаменит кухней и вином, которое здесь заботливо делают из спелого винограда, который вбирает всю ласку и любовь греческого солнца, что вы и ощутите в каждом глотке. На Крите данный напиток получается особенно вкусным. Оценить его удивительный вкус вы сможете в каждом ресторанчике, баре или местной таверне.

Стоит отметить, что жители Крита пьют этот удивительный напиток, который по праву считают национальным, практически каждый день. Отличительная черта употребления вина, то что греки его разбавляют водой. По факту это своеобразный коктейль, который подается охлажденным, часто используют сорта вин со слабой крепостью, что позволит насладиться всеми оттенками этих шедевров виноделия.

Что-то мы отвлеклись, пора вспомнить о кухне Греции. Говоря о национальных блюдах этой страны, отметим любовь греков к свежим продуктам питания. Приготовление здесь сводят к минимуму, что позволяет ощутить вкус продуктов и получить больше полезных веществ. Греки редко прибегают к термической обработке. Блюда из овощей представлены на острове в широком разнообразии.

Вряд ли найдется человек, который хотя бы не слышал о греческом салате. Данный салат известен далеко за пределами Греции, а на родине он полнее откроет свой вкус. Главными ингредиентами салата являются свежие томаты и огурцы, традиционный греческий сыр Фета, вкуснейшие оливки, а пикантность блюду придает орегано. Для традиционного греческого салата ингредиенты нарезают крупными кусками, а сыр ломают руками и крошат в тарелку, так блюдо получается еще вкуснее.кухня Крита

В Греции обожают блюда из рыбы и морепродуктов, к ним они относятся с особой любовью и трепетом. Рыбу на Крите любят готовить на открытом огне или на углях, реже готовят на пару. А местные бульоны и супы из морепродуктов или рыбы, не оставят равнодушным никого, непременно стоит попробовать блюда из морепродуктов, приготовленные на Крите. В качестве гарнира используют рис и свежие овощи.

Мясо же не так популярно на Крите как морепродукты, но блюда и из этого продукта заставят вас окунуться в мир удивительных вкусов. Мясо традиционно готовят на углях или тушат на медленном огне с добавление винного соуса, что придает блюдам из мяса удивительный вкус. Обязательно попробуйте вкуснейшие стейки, которые готовятся с добавлением местных специй и получаются потрясающе сочными и вкусными.

Обязательно попробуйте сыры, будучи на острове Крит. Каждое место может похвастаться своим неповторимым сортом сыра, даже маленькие поселения одного острова имеют свой неповторимый рецепт, потому непременно уделите внимание местному сыроделию. А какие здесь оливки, как их здесь готовят, здесь вы в полной мере ощутите вкус этого восхитительного продукта.кухня Крита

Еще одно блюдо, которое непременно стоит попробовать на Крите «гаридес», это креветки, к которым добавляют томаты и саганаки, жаренный сыр, блюдо получается простое, но удивительно вкусное. Дальше мы приведем блюда, встретив которые в ресторанчике, непременно закажите их:

Пито Гирос, по факту это греческая шаурма, где в питу заворачивается мелко нарезанное мясо, приготовленное на вертеле, лук и салат.
Сувлаки, ароматные свиные или куриные шашлычки, нанизанные на шпажки.
Паидакия, жаренные на вертеле бараньи ребрышки.
Мусака, баклажанная запеканка, куда добавляют фарш, сыр и заправляют это удивительным соусом Бешамель.
Соус Дзазыки, подается к большинству греческих блюд, а готовят его из нежирного традиционного для Греции йогурта, с добавлением чесночка, сока лимона, огурчика и оливкового масла. Не редко его едят с хлебом, как закуску.
Катаифи, Подарит блаженство любому сладкоежке, для приготовления используют, орехи, мед и тесто.
Спинакопита, вкуснейшее блюдо, для приготовления которого используют тесто, шпинат и сыр фета.

Подводя итогкухня Крита

Криту есть чем удивить отдыхающих. Это удивительные пляжи, чистое и теплое море, достопримечательности, греческое радушие и традиционная греческая кухня. Даже от названий блюд, уже текут слюнки, поэтому непременно отведайте кухню Крита, отправляясь отдыхать на этот удивительный и красивый остров.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *